干贝花蛤儿菜汤-太太乐鲜鸡汁
简单
4人份
太太乐鲜鸡汁用法很简单，适合煎、炒、焖、炖、蒸、煮各种菜肴和上汤调味,能够快速溶解于汤羹、汁，做菜时候适量挤进去即可。鸡汁相比较上一代的鸡精，最大的特点就是真材实料、自然鲜香、汁鲜味浓，多味合一。 今天煮的这道汤用上了太太乐鲜鸡汁，超级鲜美，省时省料，尝到了高汤的美味。干贝和花蛤本身就是鲜美之物，而且营养丰富。儿菜甘甜，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣，颜色还很漂亮。
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食材清单
其他
- 1匙太太乐鲜鸡汁调味料
- 260g花蛤
- 2大匙料酒
- 5～6棵儿菜
- 适量清水
- 适量食用油
海鲜
- 30g干贝
蔬菜类
- 3片姜
调味品
- 1小匙盐
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好需要的食材，干贝提前泡发，花蛤冲洗干净。
2
把儿菜冲洗干净，用刀切块，把生姜也切好。
3
开火，锅内倒入适量的食用油，先加入生姜片爆香。
4
接着倒入沥干水分的干贝翻炒。
5
接着加入花蛤翻炒。
6
倒入2大匙料酒翻炒均匀。
7
加入切好的儿菜翻炒片刻。
8
倒入适量的清水，水没过食材。
9
盖上锅盖大火煮开，煮沸之后转小火继续焖煮8～10分钟，待儿菜熟了即可。
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放入1小匙盐调味。
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倒入约一匙太太乐鲜鸡汁调味料即可出锅。
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非常鲜美的干贝花蛤儿菜汤！
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成品图。
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成品图。
