蘑菇小饼干（蘑古力） 附伞柄和伞头的详细做法。
简单
4人份
怕是没有几个小孩不爱吃蘑古力吧？但是买来的东西总是不那么放心，有了烤箱就自己做起来吧！（我还是因为跟大姐的赌才发的，做得很丑，但孩子挺满意）我是跟“晓廷爱烘焙”学的，不过糖少放了10克。
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食材清单
其他
- 110克低筋面粉
- 15克淡奶油
- 一小碗巧克力
调味料
- 20克糖粉
- 50克无盐黄油
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油切成薄片软化，或者用吹风机软化，我觉得很好用。
2
将糖粉加入软化好的黄油，搅拌均匀。
3
加入淡奶油，继续拌匀。
4
筛入低粉，切拌均匀，然后用手揉成面团。
5
将面团分成两到三份，操作其中一份时，将剩余面团放入带盖的容器保持湿润。
6
将面团平均分成每份三克左右的小面团，总数为偶数就行。
7
一半小面团做柄，一半做蘑菇的伞盖。（蘑菇柄的做法就是把面团放在手心里搓，一端稍用力，另一端不用力，这样就是一端粗一端细的水滴形。蘑菇伞的做法是，把面团揉成一个小圆球，然后盖在小拇指上，用另一只手把面团捏成盖住小拇指第一指节的小伞状！）
8
把做好的小伞盖和小伞柄组合。烤箱预热180度，烤15分钟，七分钟左右换一下烤盘方向，上色均匀）
9
融化巧克力。
10
拿着烤好的小蘑菇的伞柄，大头朝下，均匀蘸上巧克力，别超过伞头位置。
11
晾凉就可以吃啦！
