被风吹过的马拉盏
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克低筋面粉
- 220克白糖
- 25克花生油
- 30克吉士粉（或等量奶粉代替）
- 30克奶粉
- 6个鸡蛋
- 8克泡打粉
水果
- 几滴柠檬汁/白醋
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盆中打入鸡蛋，滴上几滴柠檬汁或白醋去腥，加入白糖搅拌，搅拌至糖融化即可。
2
依次加入低筋面粉、吉士粉、奶粉和泡打粉，用打蛋器划“Z”字，搅拌至光滑无颗粒的面糊。
3
加入花生油，用打蛋器快速搅拌3分钟左右，封保鲜膜发酵10分钟。
4
锡纸盏过油，或刷油。
5
面糊倒入锡纸盏10分满，分开摆入蒸屉，用牙签剔除表面的气泡。可以在上面装饰一两粒干枸杞。
6
水开后上锅，大火蒸8分钟，立即开盖即可。但是，开盖动作不能太猛，回缩会厉害的呢！
