棉花蛋糕卷
简单
4人份
这个蛋卷里头完全没有棉花，但是为什么叫做棉花蛋糕呢？ 这个配方的蛋糕，作起来特别细致柔软，入口即化，感觉就像在吃棉花一般。 所以被称之为棉花蛋糕哦～ 如果作厚的就是棉花戚风，烤成整片卷起来就是棉花蛋糕卷咯～ 我今天用的是三能的金盘， 28cm*28cm. 如果要改成巧克力或抹茶口味， 就在总粉量不变的状态下调整。比如原本低粉50，就改成10克无糖可可粉，加四十克低粉， 或是五克抹茶粉加45克低粉。 记得，可可粉千万不要多。多了消泡非常厉害，增加蛋糕卷难度哦～
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食材清单
其他
- 50克牛奶
- 50克玉米油或葵花油
- 50克过筛的低粉
- 5个蛋白
- 5个蛋黄
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
