双拼韩式炸鸡
简单
4人份
看了2015年的世界青年说 韩国代表拿出的韩式炸鸡特别诱人。于是脑洞大开自己做起来 味道超级棒！
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食材清单
其他
- 10瓣 或一头大蒜
- 20克 根据自己口味糖
- 20克 约两大勺淀粉
- 40克 约半杯清水
- 50克 约两大勺韩式辣酱
- 60克 约半碗面粉
- 一大勺番茄沙司
- 两只去骨鸡腿
- 少于炸薯条
- 适量清水
调味品
- 少于白胡椒粉
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨 可以让卖家直接去掉。切成滚刀块
2
大蒜切末 越碎越好，如果有机器可以榨成蒜泥 炸鸡一定要放蒜才提味，其实根本吃不到蒜的质感啦放心
3
把蒜全部倒在鸡肉里 加入两勺盐 少于白胡椒粉 腌制一个小时以上入味
4
把粉类混合好倒入腌好的鸡肉里 加水搅拌成泥
5
面糊需要自己调整干稀程度 不要太干就好
6
盘子铺上厨房纸 油烧热就可以炸啦
7
不知道油温可以用筷子检测一下 筷子上蘸少于面糊戳油里 如果筷子兄弟起泡油温就可以了
8
这样原味炸鸡就做好啦 趁热吃很脆很多汁
9
把酱汁所有配料混合 韩式辣酱 番茄沙司 糖 水
10
中火炒酱至起泡就可以放原味炸鸡了
11
翻炒均匀可以出锅啦
12
炸鸡一定要趁热吃味道才好 一口下去欲罢不能啊
13
可以搭配薯条和番茄酱做配菜 有没有都无所谓啦 因为炸鸡已经够好吃的了o>_<o
