可可贝果（4个）
简单
4人份
感觉最难的部分是捏不牢，其它还好
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食材清单
其他
- 1000克水
- 10克可可粉
- 115克水
- 190克高筋面粉
- 2.5克酵母
- 4克黄油
- 6克砂糖
调味料
- 4克盐
- 50克砂糖
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
厨师机揉面没那么多讲究，全部料称在盆里，成团后，二档10分钟即可（光滑）
2
四等分，每个80克，盖上保鲜膜，静置10分钟
3
趁空的时间把糖水先称好，糖50克，水1000克，放平底锅
4
结束静置10分钟后，整形，有大量的视频可以参考，感觉最难的是捏不牢
5
30度发酵30分钟
6
准备烫面，正面30秒，背面30秒
7
汤面过程，表皮略有褶皱正常现象，沥干水分，放回烤盘
8
烤箱200度，20分钟即可
