蜜汁孜然烤羊腿
简单
4人份
烤羊腿作为一道大菜，以前在家做的想法都不敢有，自从有了烤箱，烘焙之余慢慢地开始尝试不同的烤箱菜，现在烤羊腿已经成为食肉星人生日桌上不可缺少的菜品。写下菜谱，方便记录和学习。
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食材清单
其他
- 一只羊腿
- 蘸料
- 适量孜然粉
- 适量孜然粒
- 适量蜂蜜
- 适量辣椒粉
调味料
- 适量粗盐
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊腿一只解冻，放掉血水
2
将羊腿上筋膜去除，用刀在正面背面划上几刀，方便入味
3
将孜然粒和盐洒在羊腿表面和切缝处，用锡纸包住烤盘，放150度烤箱烤两到三小时，最后半小时，将温度调高至180度，去除表面锡纸，每隔十分钟拿出羊腿在表面刷蜂蜜，撒盐和孜然
4
羊腿烤好，用刀片下烤好的羊肉，装盘，搭配孜然粉和辣椒面食用
