🥟青菜馅饺子。。
简单
4人份
这个季节的油冬菜非常好吃，又让我想起儿子老公爱吃的青菜饺子了……所以想吃就动手做吧……自己擀皮的饺子入口的感觉特棒哦！ 可以煮了蘸调料吃，也可早餐做生煎吃…
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 350克温水
- 3颗油冬菜青菜
- 700克肉末
- 700克饺子粉或普通面粉
- 饺子皮：
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
386.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一、饺子馅的准备：1，肉末用料酒和盐腌制一下，往一个方向拌匀
2
2，洗净菜
3
3，水烧开后放入菜绰一下，捞出
4
4，切碎挤干
5
5，菜和肉末一起，加入生抽、蚝油拌匀…可以放适量玉米油或茶油拌进去，以让馅料更加润泽…
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好了，饺子馅做好了
7
饺子皮：准备好饺子粉，➕热水（40-50度均可）用筷子往一个方向搅拌至干粉都结成团
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用手揉至面团光滑，密闭放置20-30分钟
9
30分钟后面团取出揉成条子、切成剂子、压扁
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擀皮
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怎样包饺子🥟不用说了吧……需要的可以看我的菜谱：娃娃菜饺子，里面有包饺子视频…
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多下来的饺子可以撒些干粉，将饺子装盘放入冷冻1小时以后再装食品袋内冷冻保存。
13
附上生煎做法：https://www.xiachufang.com/recipe/104164645/?group=share_title_a
