爽口水碌菜（酸菜）
简单
4人份
水碌菜炒牛肉，水碌菜大肠……最是下饭 但常去市场买这个总是看运气，不知道味道可好，是否爽口，是否新鲜，还要担心制作过程是否干净卫生 这个方子是开餐厅的嫂子教我妈妈的，今天做好，第二天就可以吃，简单易做，又很快都有的吃，你就可以吃饭新鲜的水碌菜啦
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食材清单
其他
- 150克醋
- 1700克水
蔬菜
- 700克芥菜
调味品
- 100克盐
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备新鲜芥菜，晾干水分（一定不能有水哦）
2
水煮沸，加入盐，搅拌至融化
3
倒入白醋，备用
4
把已经倒入食盐和白醋的开水倒入芥菜中
5
让芥菜全部浸泡在里面，静置即可
6
做好的水碌菜，爽脆又好吃
