炸肉皮总有一种早些年物质没这么丰富时代的年味儿。一块猪皮能炸出好大一片,用来煮汤、炒菜、烫火锅都是极好的。 现在生活好了,炸肉皮倒是不常出现在饭桌上了,毕竟大家开始养生了鸭…不过过年嘛,还是可以放纵一下自己的口味儿的。而且肉皮的家常做法多数都很快手,适合过年时要准备大量年菜小伙伴们~
115.0 卡
19.0 克
34.0 克
88.0 克
4.0 克
8.0 克
122.0 毫克
C,A
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
炸肉皮用水泡发,切块。番茄、洋葱和青椒切块。
热锅冷油,把洋葱爆香。
加入番茄和肉皮。
加入生抽、蕃茄酱、盐和糖,再加一小碗水煨煮一下。肉皮会吸汤汁,所以水尽管加没关系。
加入青椒炒到断生以后,加一汤匙醋炒匀,就能出锅啦。