糖醋炸肉皮
简单
4人份
炸肉皮总有一种早些年物质没这么丰富时代的年味儿。一块猪皮能炸出好大一片，用来煮汤、炒菜、烫火锅都是极好的。 现在生活好了，炸肉皮倒是不常出现在饭桌上了，毕竟大家开始养生了鸭…不过过年嘛，还是可以放纵一下自己的口味儿的。而且肉皮的家常做法多数都很快手，适合过年时要准备大量年菜小伙伴们～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克炸肉皮
- 1个番茄
- 1个青椒
- 1汤匙生抽
- 2汤匙蕃茄酱
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 1汤匙醋
调味料
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炸肉皮用水泡发，切块。番茄、洋葱和青椒切块。
2
热锅冷油，把洋葱爆香。
3
加入番茄和肉皮。
4
加入生抽、蕃茄酱、盐和糖，再加一小碗水煨煮一下。肉皮会吸汤汁，所以水尽管加没关系。
5
加入青椒炒到断生以后，加一汤匙醋炒匀，就能出锅啦。
