《回家吃饭》金毛狮子鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g太太乐美美椒调味料
- 25g姜米
- 25g盐
- 50g料酒
- 50g白醋
- 5个鸡蛋
- 适量油
- 适量淀粉
海鲜类
- 1条草鱼
调味品
- 100g白糖
调味料
- 100g番茄酱
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将处理好的草鱼去除鱼腹肉，片成薄片后再用剪刀剪成鱼丝，用盐、太太乐美美椒调味料、料酒涂抹在鱼身，腌制片刻；
2
用三个全蛋两个蛋黄搅拌成鸡蛋液，涂抹在鱼身，拍上淀粉；
3
锅内放油，加热后将鱼下锅，炸至金黄即可捞出；
4
另起锅放油，下姜米、番茄酱、白糖、白醋、料酒、清水后再加入水淀粉勾芡，加上热油，调成汁；
5
将调好的汁浇到鱼身即可。
