原味慕斯蛋糕（简单容易上手）
简单
4人份
家人喜欢，我就开心😃
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食材清单
其他
- 10克吉利丁粉
- 150克牛奶
- 200克奶油
- 30～40克黄油
- 80克，也可以用消化饼干奥利奥饼干碎
调味料
- 30克砂糖
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
正经一个一个把奥利奥饼干掰开，去掉芯做的，但是因为懒，颗粒有些粗糙，你们做的时候一定要再细一些。否则会影响后面定型。
2
砂糖，最好用细砂糖。
3
这是吉利丁粉，建议用粉。也可以用片，就是需要提前泡。
4
黄油隔热水融化
5
直接拌入奥利好饼干碎里。
6
混合好，压实。盘底为了将来脱模方便，建议放一个圆形油纸。
7
这时可以制作牛奶这部分了。牛奶，吉利丁粉先搅拌均匀后，放砂糖，小火加热，慢慢搅动，直至所有材料融化后搅拌均匀即可，放凉备用。
8
这时可以打奶油了
9
奶油千万不要打发，打成我这种，倒杯，缓慢流动，拿起打蛋器有小尖即可。
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忘记拍倒入模具的过程了。将打好的奶油倒入模具，轻轻震几下起泡就行了。然后冰箱冷藏至少4小时。途中视频就是冷藏四小时后的模样。脱模时可以用手的热量在模具边上来回摩擦，最后起底。有活底的用活底更省事。
11
这就是为什么我说饼干碎一定要细，我这个就比较粗糙，所以定型效果不好。
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看看装饰了一下，感觉好很多吧。
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味道没得说，自己做真材实料。像不像小时候玩的那款吃豆豆游戏？