快手消暑汤～冬瓜肉片蛤蜊汤
简单
4人份
冬瓜具有清热生津，解暑除烦作用。夏天喝这汤最适宜。 蛤蜊富含蛋白质，脂肪，钙，铁等成份，对肝肾阴虚，烦热盗汗，清渴有很好的食疗功效。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克冬瓜
- 150克蛤蜊
- 适量料酒
- 适量糖，酱油
- 适量胡椒粉
肉类
- 100克瘦肉
蔬菜类
- 1根葱
- 1根香菜
- 2片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，冬瓜切小块，瘦肉切片，用盐，料酒糖胡椒粉腌制，蛤蜊灼水清洗干净，香菜切碎，葱切葱花。
2
热锅下油，下姜片爆香，放冬瓜爆炒一会，倒入开水，水再次烧开下肉片，大火烧8分钟，下蛤蜊，让汤烧开3分钟后，放盐调味，关火，下葱花香菜。（抱歉，忘记拍图）
3
快手消暑汤就好了，汤清味鲜。
