丝滑冰醇-提拉米苏
简单
4人份
到了夏季，就会偏爱冰醇的口感。提拉米苏就是最佳的选择啦，浓郁的马斯卡朋香甜丝滑，可可粉的醇厚微苦带来更深的味觉层次，提拉米苏的迷人之处，就是让你忍不住闭上眼睛，慢慢体会。
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食材清单
其他
- 1/2cup淡奶油
- 1/8cup咖啡利口酒
- 1/8cup糖
- 150g马斯卡朋奶酪
- 1小杯浓缩咖啡
- 2个蛋黄
- 一小摄盐
- 适量可可粉
- 适量手指饼干
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
要做提拉米苏，首先，先烤您得手指饼干，做法戳（http://www.xiachufang.com/recipe/100097113/）
2
蛋黄，糖，咖啡酒，盐混合在一起使劲搅打
3
要打到发白，蛋抽提起来蛋糊滴下不会马上消失，有扭曲的纹理。
4
然后马斯卡朋奶酪和淡奶油混合，用电动打蛋器打发
5
混合蛋黄糊和奶油糊
6
搅拌均匀
7
然后按照容器的大小对手指饼干切边整形，整形后的手指饼干表面刷上浓的咖啡液
8
然后就是一层手指饼干，一层奶油蛋黄糊……一层奶油蛋黄糊铺入容器。（为了看得清楚，用了个透明盒子展示）
9
实际放在玻璃碗里也很好看，然后在表面撒上可可粉，剩下一根手指饼也就放在表面做装饰了，这些装饰都就看您个人喜好和心情了，无需详解，最后把它放入冰箱，冷藏一夜……完成
