肉末金针菇烧豆腐
简单
4人份
时间：约13-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- 10g小米辣
- 10g生抽
- 10g香菜
- 130g金针菇
- 15g大蒜
- 180g北豆腐
- 1g黑胡椒粉
- 1根火腿肠
- 20g食用油
- 250g清水
- 80g肉末
调味料
- 1g盐
- 2g白糖
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油锅烧热，放入豆腐，煎至豆腐表面焦黄。
2
不要换锅，继续用该锅，倒入大蒜煸香，然后加入肉末翻炒至肉末变色，加入金针菇、生抽、盐、白糖、胡椒粉，翻炒均匀。
3
接着加入煎好的豆腐、清水，盖上锅盖，焖10分钟。
4
10分钟后，开盖，加入小米辣和火腿肠，简单翻炒一下，撒下香菜点缀，就可以美美地享用啦。
