大白菜土豆香菇蛋白片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1把蛋白片
- 3个干辣椒
- 5勺豆油
- 5朵香菇
- 四叶🍃大白菜
- 若干黑胡椒碎
调味品
- 3克海盐
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把豆油倒入锅中、小火。
2
豆油不需要加热，倒入豆油后直接加入蛋白片一把。火候是：小火。🔥
3
🔥火候：小火，用筷子轻轻搅拌让蛋白片充分的吸收豆油。至微微起泡，有一点点糊边。
4
🔥火候：小火，起泡后，加入切好丁的土豆放入锅中用筷子一起翻炒（🥔不易熟），勤翻炒至土豆六分熟。
5
🔥火候：小火。把切好的香菇片和大白菜段一起下锅。
6
🔥火候：中火。把蛋白片翻炒到菜的上面，以防蛋白片糊（黑）掉。
7
🔥火候：大火。依次加入自来水、海盐、黑胡椒碎、干辣椒（掰断），炖煮至干锅后继续加自来水炖煮。
8
🔥火候：大火。开锅后，加入酱油2勺调味。炖煮一会，汤适量就可以出锅了。
9
成品！此图汤已经被桥峰喝掉了，不好意思哈！所有图片都是苹果8p拍照，没有滤镜和修改。
