烤箱华夫饼Waffles 免打发的快手早餐or下午茶
简单
4人份
超爱吃华夫饼，偶然间凑出这个松软又便捷的菜单，📝可以自行添加水果、干果、香精等进行调味～ 显示的量是两块的量 硅胶华夫饼模具做出的华夫饼尺寸大约是28cm✖️18cm，高1.5cm左右 我使用了脱脂牛奶、莫斯利安，比配方用的木糖醇少一些（早餐不喜欢正常甜度的食物），计算两块的热量各为246kcal左右 可以改变面粉用量，但 面粉：泡打粉=15 ：1
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食材清单
其他
- 4-5g泡打粉
- 40g牛奶
- 40g酸奶
- 5g木糖醇
- 60-80g面粉（低筋、中筋、高筋都可以）
- 一个鸡蛋
- 几滴香草精/柠檬汁（用来中和蛋腥味；如果想要香草味/柠檬味的成品，增加用量即可）
- 随意可加入黄油，增加松软、湿润程度
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋中加入木糖醇、香草精/柠檬汁，打散；
2
再加入牛奶和酸奶搅拌均匀
3
面粉过筛，搅拌到蛋糊中（此处可加入玉米淀粉，可以降低面糊的筋性，让口感更松软），搅拌至无固体
4
加入泡打粉
5
烤箱预热190度，中层上下火，烤25min左右
