道州麻圆泡
简单
4人份
要说家乡的味道，我最想吃的就是那圆滚滚、香甜酥软的麻圆泡了，无奈身处异乡，只能自己动手，前几天从一个姐姐拿里得到了这个方子，试验了一下，居然成功了，而且甜度刚刚好，现在分享出来，让更多的人能吃到我家乡的味道！ 如果有什么不对，欢迎指正，相互学习，相互交流。 以下图片都是本人实拍，请勿盗图，更禁止用于商业宣传，谢谢合作。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2块板板红糖
- 300克南瓜
- 300克红薯
- 500克糯米粉
- 适量清水
- 适量白芝麻
- 面团：
调味品
- 10颗冰糖
- 150克白砂糖
- 糖浆：
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熬糖浆。（锅中放适量水，加入2块上图中的红糖片和10颗冰糖，熬制起大泡，关火冷却）
2
红薯、南瓜去皮去心，上锅蒸熟。（其中一种食材没有的话，可以用另一种食材等量代替）
3
取出用勺子压烂，趁热揉进糯米面团。（趁热揉！趁热揉！趁热揉！可以先借助筷子搅拌均匀后再用你的无情铁手充分揉匀），加入白糖继续揉。
4
面团搓成长条，分成一个个小剂子，用包包子的方法，理出空心圆坨。
5
油温五成热的时候放糯米团，小火慢炸。
6
面团浮起来的时候用漏勺轻压面团，逆时针拨动面团将其压进油里。
7
炸至金黄出锅。
8
根据炸的量淋上糖浆，撒上白芝麻。（熟芝麻，生芝麻的话要提前炒香）
9
充分搅匀，开吃！
