虾肉海参小馄饨
简单
4人份
朴实无华虾肉海参小馄饨🌝真的很朴实。 黑虎虾、海参、有机黑猪肉，是不是朴实嘻嘻嘻🌝
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺玉米淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 1只海参
- 300克有机黑猪肉
- 60张馄饨皮
- 7只黑虎虾
- 半勺白胡椒粉
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱姜水
- 适量香葱
调味料
- 2克糖
- 5克盐
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料备好
2
黑虎虾剥皮挑线，一般切成小丁，一般剁成虾泥。海参切丁，葱姜切沫。加入蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、糖、鸡蛋、玉米淀粉，逐步加入葱姜水顺时针搅拌。知道筷子立住不倒即可。放冰箱冷藏室静置5分钟。
3
备好馄饨皮开始包。注意，用多少拿出多少馄饨皮，否则馄饨皮会发干。影响口感。
4
兑底汤：虾皮、紫菜、香菜、香葱、榨菜碎、半勺香醋、半勺生抽、1克盐、1克糖、少许白胡椒粉。大功告成啦～
