减肥粗粮包
简单
4人份
最近胖的有点多，成天想着怎么吃减肥，想起小时候母亲做的窝窝头，感觉粗粮应该能行，和嫂子说了，嫂子给我做了几个，竟感觉噎的厉害，也不知道小时候成天吃，是怎么咽下去的。老爹说，拌点白面做菜包子吧，口感会好些，以前没白面，玉米面还得省着点，里面还要掺米糠，那才叫咽不下去。🎀🎀这是自家磨的玉米粉，有点粗，可能买的会细一点。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2小把粉丝
- 5克酵母
- 适量勺蚝油
- 适量勺香油
- 适量玉米豆
- 适量玉米面
- 适量胡椒粉
- 适量面粉
- 适量鸡精
- 随意干香菇
菌菇类
- 随意木耳
蔬菜
- 适量青豌豆
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米粉加面粉，比例是3:1的样子，加入发酵粉，拌匀
2
加略温的水，揉成面团，很吃水，一点一点加，拌成团就行。盖盖，移到温暖处发酵
3
泡上粉丝香菇和木耳
4
这是冰箱冻的鲜豌豆，取了一些，加水煮熟
5
香菇切小丁，起锅烧油，加姜末翻炒一下，木耳切丝，粉丝切段，胡萝卜🥕擦丝。加入香油，蚝油，盐，糖，鸡精，胡椒粉，拌匀，稍微腌一下，胡萝卜丝会变软。
6
面团发至表面开大裂，发的能明显看出来高大了的时候，揉几下排排气。随手拽剂子，用手压成圆片，加入馅料，收口。然后两只手来回多掂几下，让它尽量表面光滑。
7
锅里水开了，放入玉米面团子，盖盖，大火25分钟，关火，在等三分钟
8
出锅。
9
可以吃啦。很好吃，我一不小心吃了三个，还能减肥吗？🤦🏻♀️🤦🏻♀️
