名古屋炸鸡翅
简单
4人份
时间：约40-50分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份
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食材清单
其他
- 10g蜂蜜
- 1g黑胡椒碎
- 20g生抽
- 25g蜂蜜
- 300g鸡翅中
- 30g土豆淀粉
- 50g米酒汁
- 5g蒜泥
- 根据口味添加熟白芝麻
调味料
- #酱汁
- 3g盐
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用小刀给鸡翅扎小洞，加盐、黑胡椒、蜂蜜抓匀，腌制2小时以上。
2
腌制鸡翅期间可以来调酱汁：锅中倒入蒜泥、米酒、生抽、蜂蜜，煮开后关火。
3
腌好的鸡翅中倒入土豆淀粉，晃匀。
4
锅中倒油烧热，油温约160度。放入鸡翅炸5分钟左右。
5
捞出，升高油温至180度，再炸1分钟左右，鸡翅金黄，表面酥脆即可。可用厨房纸巾吸一下油。
6
将鸡翅放在酱汁中浸泡一下，捞出，两面撒白芝麻。
