甜心小酥
简单
4人份
想要可爱的，好看的，又好吃的小酥饼，那么都来做这款甜心小酥吧！
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食材清单
其他
- 100克中粉
- 1个鸡蛋
- 1克苏打粉
- 2.5克泡打粉
- 20克杏仁粉
- 25克椰子粉
- 30克玉米粉
- 40克花生油
- 50克低粉
- 50克猪油
- 第一部分（液体混合部分）
- 第二部分（粉类混合部分）
调味料
- 1克盐
- 50克砂糖
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.A盆——猪油打发至最佳羽毛状态备用
2
2. B盆——花生油加砂糖混合均匀
3
3.再加入加蛋和盐搅拌均匀
4
4.将A和B两盆里的材料混合，用蛋抽，抽打均匀备用
5
5.将配方中所有的粉类混合，彻底搅拌均匀。
6
6.将粉类和液体部分切拌均匀
7
7.切拌均匀，无干粉。
8
8.把所有材料移到归零后的电子秤上，让它成为整数，多余的几克拿掉，然后每次掐一个十克的面团。
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9.包入几颗红豆。
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1
11
或者包入一点肉松，肉松一定不要多（多了不好包）。
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11.轻轻团起搓圆成一个个小圆球，搁在饼干烤盘里。
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12，小球顶端刷上蛋液。
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13，点上几颗芝麻做装饰
15
14烤箱预热170度，140--150度烤15--18分钟出炉，搁烤架晾凉。
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15.掰开酥酥的哦。
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16.晾凉后装入合适的罐子，挺可爱的小酥果果。
