巧克力奶冻天使蛋糕卷
简单
4人份
用不完的蛋清不要丢，拿来做天使蛋糕卷 又软又Q
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 170克蛋白
- 5克吉利丁粉
- 60克淡奶油
- 70克低粉
- 个蛋糕
- 克巧克力奶冻
- 克牛奶
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
216.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶，糖小火加热，吉利丁粉用冷牛奶化开
2
加入可可粉，搅拌均匀
3
加入融化吉利丁粉
4
⚠️一定要用冷牛奶化开
5
倒入模具冷藏
6
牛奶，油，糖搅拌均匀
7
筛入低筋面粉
8
蛋清打发
9
分次加入牛奶糊
10
搅拌均匀，烤箱150度烤30分钟，中间可以盖上锡纸防止上色
11
200克淡奶油打发，裹入蛋糕卷中
