葱姜坐水鸡
简单
4人份
和老爸学的菜，这道菜肉质鲜嫩，鸡皮弹脆爽口，汤汁香甜，特别适合口味清淡的我，夏天吃起来也不腻。
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食材清单
其他
- 2克胡椒
- 2勺生抽
- 3勺料酒
- 500克鸡肉
- 7片姜片
蔬菜类
- 5根葱
调味品
- 1克糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
316.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切段姜切片备用
2
鸡肉切小块
3
放入一勺糖，半勺盐。
4
加入两勺生抽，三勺料酒。
5
一点姜末和胡椒粉，一丝丝油…不放油也可以
6
拌匀腌30分钟以上。
7
锅一点油放入姜片和葱段爆香
8
加入一小碗热水煮沸
9
放入腌好的鸡块…煮沸后中火3-5分钟鸡肉刚好熟，加入一丝盐调味
10
装盘
