中秋酥掉渣的饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克牛奶
- 350克玉米油
- 50克芝麻
- 700克面粉
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.面粉取500g➕牛奶➕200g玉米油揉成面团 2.油酥：200g面粉➕100g玉米油揉成面团。 3.50g芝麻➕100g糖➕50g玉米油，搅拌均匀
2
面揉好后醒半小时再揉一下，再醒个一刻钟。然后面团和油酥分成相同数量
3
面团包裹油酥，像包包子一样。
4
包好后用擀面杖擀成长方形，牛舌状。然后卷起如图。醒15分钟，再杆。再杆的时候卷起来的那边杆。
5
取擀面杖擀好的竖起来压成圆形。
6
包入馅料
7
包好后擀成长的或者圆的。表面刷蛋液。撒点芝麻。
8
烤箱180度预热，烤20分钟。
9
很酥脆。小心芝麻糖烫嘴