茄汁虎虾
简单
4人份
作为居住在沿海城市的吃货，对海鲜可以说是情有独钟。而众多海鲜品种里，个头巨大，肉质肥美甘甜的黑虎虾必须是我的最爱！来自天猫超市的优选马达加斯加黑虎虾，自然养殖在马来西亚纯净海域，通体自带茶色光泽，铁锈色纹理外壳晶莹剔透，形体饱满好似虾中战狼！用它来做茄汁大虾，让味蕾在酸甜碰撞中找到完美平衡！前30分钟68元！下单立减10元的优惠力度绝对简单粗暴！ 现在上天猫超市参加城市专享日“全球好虾”活动，还有文莱皇室蓝虾、南美大白虾仁、厄瓜多尔冻南美白虾、进口阿根廷红虾等选择，可谓五颜六色，各种营养齐相聚！从深海到餐桌原产地直采，急冻送到的保障让你无需犹豫，更有11城满159减50，新用户领券满88减20等多多优惠！快来戳链接吧：https://pages.tmall.com/wow/chaoshi/18196/shrimp2017
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 2勺番茄膏
- 2瓣大蒜
- 7-8只黑虎虾
- 少许白芝麻
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 1小块生姜
- 少许香菜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备制作食材。
2
黑虎虾解冻，洗净去虾线，剪掉虾爪后控干，加盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟左右。
3
姜蒜切片，番茄酱、生抽、糖、盐和适量水调匀成酱汁。
4
锅烧热，倒入黑虎虾快速翻炒至变色盛出。
5
锅烧热放少许底油,放入姜、蒜爆香，将调好的酱汁倒入。
6
放入黑虎虾翻炒片刻，待虾身吸饱酱汁后出锅。
7
撒上少许炒熟的白芝麻和香菜叶即可。
