香菇冬瓜
简单
4人份
冬瓜微烂的感觉配着虾米和香菇真的很不错，试着做一下吧！
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食材清单
其他
- 冬瓜
- 半碗水
- 香油
- 香菇
海鲜类
- 虾米
蔬菜类
- 姜丝
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜香菇洗净去除底部的根，切块。冬瓜去皮，洗净切片。虾米用凉水泡一下待用
2
锅中入油煸香姜丝，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮开
3
大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂，倒入虾皮混炒下，加入盐、淋上香油，撒上葱花即可
