茄汁黄豆排骨饭
简单
4人份
碟头饭【茄汁黄豆排骨饭】 一款经典美味的碟头饭！！！
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食材清单
其他
- 一听茄汁黄豆罐头
- 一碗饭
- 适量助排
- 适量水
- 适量油、盐
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量耗油
- 适量西红茄汁or番茄沙司
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
134.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将排骨洗净斩小块。
2
斩好的排骨放入适量的盐、黑胡椒粉、耗油、糖、油，少许的生粉拌匀，腌制一会儿。
3
热锅下油，下两小匙的白砂糖，小火炒化。
4
直至白糖溶化起泡泡。
5
然后倒入腌制好的排骨炒糖色。
6
炒均匀后，加入适量的西红茄汁，炒匀，在加入适量的水小火煮几分钟，直至排骨七八成熟。
7
然后倒入一听茄汁黄豆罐头。
8
捞匀，再煮个几分钟，然后调入适量的盐，糖。
9
适量的生粉用冷水搅溶制成生粉水，小火将生粉水倒入锅中，充分搅拌均匀后转大火煮开即可。
10
取一个盘子，扣一碗米饭，再淋上酱汁和排骨，热腾腾的碟头饭【茄汁黄豆排骨饭】就完成了！
