苜蓿芽养成
简单
4人份
苜蓿芽是一种低热量且营养丰富的天然碱性食物，碱性度高达61.5，可帮助荤食者中和体内血液之酸性。苜蓿芽所含蛋白质是小麦的1.5倍，并含有矿物质（钙、镁、钾、铁、磷）、微量元素（硒、锌）、维生素（A、B 群、C、D、E、K ）、烟碱酸、泛酸、叶绿素及多种酵素…等。 夹三明治、做沙拉、打汁或是用紫菜薄饼卷起来吃都ok，健康清淡爽口。 既然这么好，想吃却又不好买，不如就自己发吧！
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食材清单
其他
- 水
- 纱布
- 罐子
- 苜蓿籽
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择一个合适的容器，籽用30度左右的水浸泡六小时左右，夏天的话时间少点也ok
2
倒掉水，盖上纱布放在阴凉的位置，第二天差不多是这样
3
之后几天每天早晚泡水一次再沥干水置于阴凉处
4
观察苜蓿芽长到这样差不多就可以吃了