光波炉蒸南瓜，马上变身网红款~
简单
4人份
南瓜美食已经分享过不少啦，要是建一个排行榜，今天这道“光波炉水晶蒸南瓜”可以说是颜值和简单程度都进前三的宝藏菜。一定要仔细看哦，多学些家常菜，总能派上用场。 金灿灿的南瓜块莹润有光泽，看起来精美又可口。做完这道蒸南瓜，着实骄傲了一下，感觉自己拥有了大厨水准。其实制作起来很容易，用家里的光波炉或者蒸锅就可以。 除了美貌还十分有料，绵软香甜的南瓜外壳里，填满了南瓜块和红枣。透亮的芡汁锁住原汁原味，同时提升甜度，是一道很棒的小甜点。
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食材清单
其他
- 12g土豆淀粉
- 2个黄色小南瓜
- 300ml水
- 5颗红枣
- 适量干桂花
调味料
- 15g糖
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜削皮。
2
横着对半切开，再切成小扇形，用勺子挖去瓤。
3
一端切去少许。
4
扇形南瓜块尖部朝碗底，依次转圈摆入碗中。扣上一个碗，将南瓜反过来。
5
中间空余位置放入红枣，再取一个南瓜去皮去瓤，并切成小块，将南瓜填满。
6
倒入少许水，盖上保鲜膜。
7
用牙签扎些小孔，放入光波炉中加热8分钟。
8
*蒸锅做法：水烧开后转中火，放入南瓜，上锅蒸20分钟。
9
锅中倒入淀粉、糖和清水。
10
搅拌均匀后开火，小火煮至浓稠。
11
南瓜蒸好后，待碗不烫手时，扣一个盘子，反转过来，拿走碗。
12
*蒸完会有水分出来，记得先倒掉。
13
浇上做好的芡汁。
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撒一点干桂花装饰一下即可。
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变漂亮的秘诀就在于摆盘和芡汁，花点小心思，生活会更加美好哦，一起动手试试吧~
