低脂西兰花土豆浓汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/5个洋葱
- 2个土豆
- 一小块黄油
- 半个西兰花
- 适量水
- 适量牛奶
- 适量白胡椒
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 适量欧芹碎
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗净剖开上锅蒸熟，切小丁备用。（可以不必煮到完全软烂）
2
西兰花半个洗净，切成若干个小块备用。
3
将洋葱切小粒备用。
4
汤锅烧热下一小块黄油，至黄油融化，倒入洋葱煸香。
5
向锅内倒一点水，水煮开倒入西兰花和蒸熟的土豆丁。水能没过食材一半位置即可。煮的过程中稍微搅拌一下别粘锅底即可。
6
将锅内煮开的东西倒入破壁机，再加脱脂牛奶打成浓稠的糊，倒回锅中再次加热。
7
放盐、白胡椒、现磨黑胡椒粒调味盛盘再撒上欧芹碎即可。
8
若要想装饰，可将口蘑切小丁，平底锅小火无油炒熟撒上即可。
