吮指蒜香糖醋排骨
简单
4人份
把糖醋排骨加了点蒜末和辣椒，又香又辣又有糖醋排骨的味道，真的太好吃了。吮指小零食，过瘾。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量排骨
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量蒜
- 适量蚝油
- 适量辣椒
- 适量醋
- 适量香醋
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨冷水下锅，加葱姜料酒去腥三件套。煮沸撇浮沫。多煮一会，让排骨熟透
2
捞出排骨控水
3
油锅加油放冰糖，糖化了炒出糖色，这里我油放多了，大家可以少放一些
4
糖色出来后，加入排骨小火翻炒
5
炒到排骨均匀上色，多炒一会，让排骨更熟。
6
调汁：生抽、香醋、蚝油、蒜末、小米辣搅匀
7
将调好的汁倒进锅里翻炒
8
炒香均匀出锅。
9
有白芝麻的可以撒点。
10
糖醋排骨用手拿着吃更香，还可以吮手指的汁，特别好吃哇。
