家常炒荞麦面条
简单
4人份
荞麦面一般都是用来做冷面，而且很健康！ 像炒米线那样炒出来也很美味！
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食材清单
其他
- 生抽
- 老干妈
- 胡萝卜
- 青辣椒
- 香油
- 香肠
- 鸡蛋
肉类
- 肉片
蔬菜类
- 卷心菜
- 姜
- 洋葱
- 葱
调味料
- 盐
谷物
- 荞麦面
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荞麦面
2
面条煮到8成熟，还有硬芯就可以了。
3
用凉水冲至面条完全冷却～
4
控去水份，倒入少许香油拌匀搁置备用～
5
肉切丝或切片，放少许老抽、盐、胡椒粉、料酒、生粉抓匀备用～
6
香肠切片、卷心菜切丝～
7
洋葱、胡萝卜、辣椒～
8
一次炒一个人的，三口人炒了三次，所以要用3个鸡蛋（这样炒比较好吃）我是先给女儿炒了一盘，剩下的一起炒了。
9
切点葱和姜，所有食材准备好～
10
平底不粘锅倒少许油，肉、香肠、鸡蛋一块下锅，分开放，肉炒变色～
11
加入葱姜、洋葱、卷心菜、胡萝卜、辣椒翻炒～
12
加一勺老干妈、适量生抽、少许盐翻炒均匀～
13
放入面条～
14
面条均匀的裹上调料即可（不可时间过长）。
15
盛出～好香！
16
加了小油菜的～
