青椒咸肉炒小油方
简单
4人份
冰箱里的材料用用干净 自家腌制的咸肉 这道菜因为用了咸肉 就不另外再放盐啦
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺料酒
- 1勺醋
- 1勺鸡精
- 2勺生抽
肉类
- 100克腊肉
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 2勺白糖
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小油方对半切开 青椒切丁
2
咸肉用温水洗干净后切成薄片
3
起锅烧热后加入色拉油 油热后加入姜片爆香后放入咸肉翻炒至两面变色
4
倒入小油方和青椒 继续翻炒2分钟 加料酒 生抽 白糖 醋调味后加少许冷水闷2-3分钟
5
加鸡精翻炒两下就可以吃啦～
