焦溜鱼丸
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- #调料汁
- 10g清水
- 10g生抽
- 15ml植物油
- 1g淀粉
- 1个青椒
- 3瓣蒜
- 400g鱼丸
- 5g蚝油
调味料
- 2g盐
- 3g白糖
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备好这些材料，鱼丸、大蒜、耗油、酱油、淀粉、辣椒
1
碗中加入白糖、盐、蚝油、生抽、清水、淀粉搅拌成调料汁备用。
2
青椒切断
2
锅内15ml油，放入解冻好表面无水的鱼丸中火煎至表面金黄，放入蒜末、青椒块翻炒均匀。
3
蒜瓣拍碎
3
倒入调料汁炒匀收紧汤汁即可。
4
用酱油、耗油、淀粉、清水调个料汁
5
把油烧热
6
下丸子香煎
7
香煎成焦黄色
8
倒入调好的料汁
9
大火收汁
10
下辣椒段蒜末
11
出锅装盘即可
12
焦香美味的鱼丸做好啦
