虾仁新炒西葫芦
简单
4人份
新的炒法、新的口味、新的创意菜！营养、健康、美味兼具！
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1根西葫芦
- 2+4克盐
- 2汤匙料酒
- 2汤匙热炒鲜露
- 3勺水淀粉
- 8-10个虾仁
- 少许油
- 少许黑胡椒粉/碎
调味料
- 1小勺白糖
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.虾仁用料酒、盐、黑胡椒、淀粉抓匀腌制二十分钟
2
2.西葫芦切半圆片
3
3.炒锅烧热倒油，放虾仁滑炒至变色马上捞出备用
4
4.锅留底油，下西葫芦翻炒至开始变软，调入两克盐翻炒均匀
5
5.此时改小火炒半分钟至八九成熟
6
6.重新倒回虾仁，改中大火，烹入一小勺白糖和两汤匙热炒鲜露翻炒均匀
7
7.全部熟透后淋入少许水淀粉收汁
8
8.盛出再拧少许黑胡椒碎
