林氏水煮鱼
简单
4人份
想做给舍友她们吃，简单又实在，自创的，哈哈哈
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋清
- 1块钱黄豆芽
- 1条罗非鱼
- 200克食用油
- 2个八角
- 2片香叶
- 5个干辣椒
- 适量生粉
- 适量蒜蓉
蔬菜类
- 1条葱
- 2根香菜
- 3片姜
调味料
- 5克盐
- 适量豆瓣酱
- 适量酱油
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把罗非鱼切片，洗净，加入生粉，盐，鸡蛋清搅拌匀，放置10分钟
2
豆芽洗净煮好备用
3
葱、姜、蒜 、干辣椒、香叶、八角、洗净，加锅入油，待油温升高，加上以上食材，炒至3分钟加入酱油豆瓣酱炒至2分钟，加入清水煮沸，后加入鱼 pS：鱼要一片片放入，煮至10分钟即可 ，可把豆芽放置底部，出锅后上面加入香菜即可 。就这样好吃又简单的水煮鱼就好了
