【圆满素食】唯美绝伦丨红藕开胃菜
简单
4人份
今天，我们继续用莲藕做一款唯美绝伦的小菜——红藕开胃菜。好做，好吃，又好看，相信你的餐桌上摆上这样一盘小菜，一定会令大家赏心悦目，一起来做吧！ 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
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食材清单
其他
- 1节莲藕
- 20克玉米
- 20克胡萝卜丁
- 20克青豌豆
- 2根青瓜
- 少量白酒
- 少量白醋
- 少量蔬菜鲜
调味料
- 少量白糖
- 少量盐
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料：莲藕一节，青瓜两根。玉米、青豌豆和胡萝卜，一样20克
2
先把紫衣甘蓝100克洗干净，切碎，放白醋打碎，可以加水一起打
3
渣子不能扔，美丽小咸菜，封起来，上面撒上盐、白糖、蔬菜鲜。汤汁里放白糖，盐，白酒
4
准备莲藕
5
莲藕放进紫甘蓝汤，汤再来点白醋
6
青瓜洗干净，盒子里放盐，白糖，蔬菜鲜，白酒，白醋
7
下面加水，刚好淹到
8
做这个泡菜，还可以用保鲜袋密封。吃的时候摆好藕、青瓜一切就OK了（泡菜可以头一天晚上做好，密封一段时间好入味）
9
先把这几样用盐水烫熟
10
煮开就行，再用冷水冲一下，保护色彩
11
黄瓜拿出来，冲干净
12
切斜片
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泡好的藕片冲洗下，摆好
14
现在摆青瓜，喜欢怎么摆，自愿哈
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清爽艳丽
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配上排毒养心粥，美得不可形容啊!
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