无需烤箱的电饭煲蛋糕
简单
4人份
常常有小伙伴会问：我是新手，第一次尝试做什么蛋糕好？ 每一次，我都会甩这个配方给他。绵软湿润的口感，无需顾忌技法和经验，简单常见的材料，不用烤箱，只要一个电饭煲都可以完成的蛋糕配方。 电饭煲做出来的蛋糕比烤箱做的要湿一点，细腻一点，更适合家里的老人和小孩。
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 100g面粉
- 20g玉米油
- 5个鸡蛋
- 60s砂糖
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加入牛奶和玉米油混合均匀，搅拌至乳化状态。
2
面粉过筛一次后，加入蛋黄液中，完全混合至没有干粉的状态。切记不要打圈圈搅拌！
3
白糖分三次加入到蛋清中，将蛋清打发至硬性发泡到状态（可以立起筷子）
4
用炒菜翻拌的手法来混合蛋清和蛋黄液，切记不能打圈圈搅拌。
5
电饭煲内胆刷一点油，防止蛋糕粘锅。
6
蛋液倒进电饭煲后记得要震一下，吓走大气泡，这样成品组织会更细腻。按煮饭键耐心等候就完成啦~
