泥鳅炖豆腐汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2茶匙鸡粉
- 1/4茶匙胡椒粉
- 1汤匙啤酒
- 200克泥鳅
- 250克南豆腐
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泥鳅去腮及内脏，冲洗干净
2
豆腐也冲洗一下
3
豆腐切成块
4
起油锅，爆香葱姜
5
豆腐放入锅中略炒
6
锅内加足量清水
7
放入泥鳅
8
加入啤酒和盐，大火烧开
9
用小勺撇去浮沫
10
大火煮10分钟，加鸡粉调匀即可
