圣诞特辑| 巴伐利亚烤鸡
简单
4人份
【迷迭香美食】更多精彩，关注微信：rosemarytv 你以为圣诞节只有火鸡可以吃吗？NO,NO,NO, 涂着满满的黄油的巴伐利亚烤鸡会告诉你，什么才是真正好吃的烤鸡。圣诞节，烤鸡和黄油更配哦~
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食材清单
其他
- 14个小土豆
- 1勺甜椒粉
- 1只整鸡
- 1块黄油
- 1棵欧芹
- 2勺橄榄油
- 2根迷迭香
- 5瓣蒜
- 8根百里香
- 半勺胡椒粉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
整鸡、洋葱、蒜、黄油、迷迭香、百里香、欧芹等备料
2
百里香、迷迭香、蒜切末
3
将切碎的迷迭香、百里香、橄榄油、盐和胡椒粉放入小碗中混合
4
用中低温在小火中融化黄油，然后倒入香料中，制成香料黄油
5
洋葱切片
6
欧芹切小段
7
将香料黄油的一半倒入欧芹和洋葱，搅拌均匀
8
加入少许盐与黑胡椒粉拌匀，腌制30分钟
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将一部分洋葱与欧芹填进鸡肚，用牙签封口，并给鸡皮上涂抹盐和黑胡椒
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再在鸡皮上涂上甜椒粉，鸡腿上裹上锡箔纸
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小土豆削皮
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土豆用盐、黑胡椒、橄榄油涂抹均匀腌制30分钟
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将鸡放入预热好的烤箱中，150度烤30分钟
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30分钟后，取出烤鸡，在鸡身上刷一层黄油香料后重新放入烤箱。30分钟后再次取出，再刷一次黄油香料。共烤约90分钟，至鸡皮酥脆并呈金黄色
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有着浓郁的黄油和法香的巴伐利亚烤鸡就做好了
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