吃不厌的紫菜饼
简单
4人份
老公是福清人，在福清待了几年，特别迷恋福清的特色美味——紫菜饼，借鉴厨友们的方子和自己对紫菜饼的认知，开始做起来，当然烤箱的饼还是没法跟大缸里烤出来的比，将就吧！因食材的限制，馅料稍稍改变，紫菜是少不了的！调味根据个人口味。
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食材清单
其他
- 以下是馅料
- 味精 适量
- 普通面粉 250克～330克
- 油 20～25克
- 温水 140克左右
- 火腿肠 1根
- 猪肉 5肥5瘦
- 白糖 3克
- 盐巴 适量
- 紫菜 大半张
- 葱花 一把
- 蚝油 适量
- 酱油 一点儿
- 酵母 3克
- 香菇 2朵
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母和白糖用温水化开，盐巴和面粉和匀，然后处理油外的面团材料放一起和成面团，再加入油搓，洗衣服那样，5分钟左右面团变的超柔软，也就3光（盆光，手光，面团光），放置一边发酵。（时间长久看室内温度）
2
弄好面团就开始准备馅料，如图：所有材料切细，肉馅提前腌制！
3
馅料我是稍微过炒，葱花，紫菜是关火后放的。紫菜要剪小块，过水泡发（水洗下就可以）
4
根据包包子的法子把各个饼坯做好，面上抹水粘芝麻，就可以了。
5
放入预热好的烤箱中，先上下火200度烤5分钟，再换160度火烤20分钟。根据自己烤箱的性子来操作。闻到香味，紫菜饼出炉了！
6
开吃，有没有诱惑到你呢？
