香蕉煎蛋
简单
4人份
香蕉煎蛋这道菜是我前段时间到云南双廊，在一家小餐厅吃到的。餐厅叫白族人家，老板是白族人，不知这道菜是不是白族特色。 不管怎样这道菜顺利俘获了我的味蕾！香蕉软而甜，煎蛋也是鸡蛋的原味。 本来想是不是那边的蛋和香蕉比较好吃，不过回来试了试还是好吃。而且绝对快手，早餐午餐皆宜^^
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食材清单
其他
- 一只鸡蛋
- 不用盐其实更好吃^^盐
- 半根香蕉
- 适量食用油
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋磕到碗里打散。如果想加盐可以往蛋液里加点盐。我觉得不加更好吃。
2
香蕉切成2mm薄片。一个蛋大概半根香蕉就好。
3
热锅加入油，把蛋液倒进去摊圆，趁还没凝固的时候把香蕉片均匀撒到上面。可以用勺子或铲子稍微摁一摁固定香蕉。
4
香蕉片固定之后轻轻翻面，再煎一会儿就好啦。
