宝宝辅食#蒸蛋糕

简单 4人份

比例 1 : 1 : 20 如下 蛋黄一个 : 蛋白一个 : 低筋面粉20克 蒸30分钟,关火不开盖闷5分钟。

宝宝辅食#蒸蛋糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 3个鸡蛋
  • 60克低筋面粉
  • 适量柠檬汁
  • 适量牛奶(宝宝奶粉加水调的)
调味料
  • 适量白砂糖

营养成分

热量

335.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

2.0 克

6.0 克

443.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

蛋黄加入牛奶面粉搅拌调成糊状

2

蛋白加入几滴柠檬汁加入白砂糖打发,打到大孔就再加入白砂糖,打到差不多再加白砂糖,直到打到打蛋器提起来蛋白冒尖,容器倒立倒不出蛋白,这样就打发成功了。打好的蛋白跟搅拌好的蛋黄一起上下翻动拌匀。

3

容器里最好是放上烤纸(不是锡纸哦),这样才不粘,涂上油,放上烤纸,倒入一起拌好的蛋黄蛋白,手拍一拍容器,拍走大气孔。附上保鲜膜,然后在保鲜膜上面拿牙签扎洞。水烧开就放入调中火蒸30分钟,关火不开盖,闷它5分钟。OK

4

开锅啦!撕掉保鲜膜,切成块,软绵绵,很松软哈哈ヾノ≧∀≦)o

5

轻轻一咬,喏(*ꈍ꒙ꈍ*)

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