宝宝辅食＃蒸蛋糕
简单
4人份
比例 1 : 1 : 20 如下 蛋黄一个 : 蛋白一个 : 低筋面粉20克 蒸30分钟，关火不开盖闷5分钟。
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 60克低筋面粉
- 适量柠檬汁
- 适量牛奶（宝宝奶粉加水调的）
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加入牛奶面粉搅拌调成糊状
2
蛋白加入几滴柠檬汁加入白砂糖打发，打到大孔就再加入白砂糖，打到差不多再加白砂糖，直到打到打蛋器提起来蛋白冒尖，容器倒立倒不出蛋白，这样就打发成功了。打好的蛋白跟搅拌好的蛋黄一起上下翻动拌匀。
3
容器里最好是放上烤纸(不是锡纸哦)，这样才不粘，涂上油，放上烤纸，倒入一起拌好的蛋黄蛋白，手拍一拍容器，拍走大气孔。附上保鲜膜，然后在保鲜膜上面拿牙签扎洞。水烧开就放入调中火蒸30分钟，关火不开盖，闷它5分钟。OK
4
开锅啦！撕掉保鲜膜，切成块，软绵绵，很松软哈哈ヾﾉ≧∀≦)o
5
轻轻一咬，喏(*ꈍ꒙ꈍ*)
