🔥十分钟简单好吃家常小炒——芹菜炒肉🔥
简单
4人份
芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也可以配以红辣椒，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。 不喜欢辣椒的可以不放辣椒哦
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 200克瘦猪肉
- 2瓣蒜
- 一勺大概是10g
- 半勺鸡精
蔬菜
- 1段葱白
蔬菜类
- 3根芹菜
- 3片姜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
❣️准备好所有食材
2
❣️芹菜➕瘦猪肉➕姜➕蒜➕葱白➕生抽➕蚝油➕料酒➕盐
3
❣️葱切丝，蒜切块，姜切小块
4
❣️芹菜切断，叶子不要丢哦，也很好吃
5
❣️肉切小片，加姜丝➕一勺生抽➕两勺料酒➕半勺盐，搅拌均匀，腌制10分钟
6
❣️起锅烧油，油热把肉炒七分熟，盛出备用(这样炒出来更嫩哦)
7
❣️起锅烧油，油热加入葱蒜爆香
8
❣️加芹菜，翻炒均匀断生
9
❣️加一勺蚝油
10
❣️加半勺盐，翻炒均匀
11
❣️芹菜炒到八分熟，加入炒好的肉，翻炒几下就好啦
12
❣️出锅前，加半勺鸡精，翻炒均匀即可出锅啦
13
❣️色香味俱全，肉嫩而不腻
14
❣️十分钟学会家常小炒
