干煸麻辣鱼块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 2.根葱
- 4勺生粉
- 小小把粒花椒
- 少许.胡椒粉
- 少许料酒
- 少许芝麻
海鲜类
- 半条草鱼
蔬菜
- 2瓣蒜子
蔬菜类
- 5片姜
调味品
- 1克糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
草鱼切块洗净沥水放入碗内放盐，胡椒粉，姜蒜，料酒腌制1小时后，去掉姜片蒜片放生粉，少许胡椒粉。
2
上好了鱼块。
3
锅烧油5层放鱼块炸自金黄，出锅沥油。
4
香葱洗净切段，干辣椒切段，花椒。
5
锅烧热下少许底油放于干辣椒花椒炒香。
6
放炸好的鱼块放糖，少许盐，芝麻，翻炒拌匀，下香葱翻匀。
7
出锅即成。
