外焦里嫩的豆腐炒韭菜
简单
4人份
楼下超市的菜品很少，吃饭的地方也少，只能靠自己的智慧来养活自己，豆腐炒韭菜，菜品简单，快速又下饭，第一次做这个菜哦，满足
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食材清单
其他
- 2-3瓣蒜
- 一勺老干妈
- 一勺蚝油
- 一根小米椒
- 六小块豆腐
蔬菜类
- 一小把韭菜
调味料
- 一勺酱油
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把豆腐切块，韭菜切段，切小米椒，拍蒜。调酱料:一勺酱油，一勺蚝油，一勺老干妈，加点凉开水，然后搅拌均匀，备用
2
热锅，放香油，放入豆腐块，小火煎，一面煎至金黄，再翻另一面煎，一样用小火，两面金黄后出锅备用
3
不用洗锅，重新热锅加油，放入蒜末和小米椒，翻炒一下加入韭菜，待韭菜变色就放入豆腐，然后加入酱料
4
用筷子小火翻炒，豆腐不容易烂，30秒可以出锅。
