《ownland澳澜烘焙》巧克力冰淇淋月饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 200克巧克力
- 200克淡奶油
- 7克吉利丁
- 适量色淀
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水把吉利丁泡软
2
把巧克力隔温水融化
3
裱花袋里加上自己喜欢的颜色的色淀
4
倒入融化的巧克力
5
裱花袋袋口打死结，把巧克力和色淀揉搓均匀
6
裱花袋剪开小口
7
把巧克力倒入冷冻过的模具里
8
将模具翻滚，使巧克力均匀裹在模具内形成巧克力壳，放入冰箱继续冷冻
9
牛奶加入糖混合均匀
10
吉利丁隔温水融化
11
把融化好的吉利丁倒入牛奶中
12
搅拌均匀
13
淡奶油打发至有纹路出现状态
14
牛奶加入打发好的淡奶油里
15
搅拌混合均匀
16
倒入裱花袋中
17
裱花袋剪开小口
18
把慕斯液挤进沾有巧克力的模具中，放冰箱冻一夜
19
脱模
20
成品
21
成品
