好吃又好玩儿的炒面鱼儿
简单
4人份
剪面鱼儿可以带着孩子一起操作，非常好玩。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200-250克温水
- 500面粉
- 土豆
- 木耳
- 生抽
- 老抽
- 花椒粉
- 适量盐（和面用）
肉类
- 猪后腿肉
蔬菜类
- 菜花
调味料
- 盐
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，光滑后醒15-20分钟。
2
准备炒面的配菜。
3
开始剪面。
4
面团拍一层面粉防止粘连，便于剪面。简单说着一个方向一圈一圈的剪，不要下剪子太深，否则面鱼太厚。
5
煮面鱼儿。熟后捞出过凉水。
6
炝锅。
7
炒肉片。
8
肉变色下土豆片。
9
最后放菜花。
10
花椒粉是灵魂，不能省。
11
菜9分数下面鱼。
12
生抽，老抽，盐，调味。
13
洒蒜末翻炒均匀出锅。加点油泼辣子和香醋。香得嘞。