（走过路过不要错过的2⃣️🈴️1️⃣蛋糕）酸奶味原味/芝士古草蛋糕
简单
4人份
二者合一，又是原味酸奶，又可以吃到芝士流心的蛋糕，照顾到每个人的喜好，想想都好有成就感，哈哈哈😄……
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 110克低筋面粉
- 3⃣️滴白醋
- 3⃣️片芝士片
- 80克油
- 适量熟芝麻粒
肉类
- 9个鸡蛋
调味料
- 85克细砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
962.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料配方工作准备好。
2
油烧至六十度左右，起细纹路。
3
面粉过筛加入温热的油中⋯
4
往一个方向搅拌倒入酸牛奶后再拌絮状
5
加入蛋黄混合均匀……
6
蛋清內加二克盐，三滴白醋。
7
用打蛋器打发至粗泡加入第一次糖。
8
加入，第二次糖
9
加入，第三次糖，打发至湿性发泡。
10
将打发好的蛋清舀三勺混合进蛋糊中拌匀
11
拌匀后的蛋糊倒入剩余蛋清中，
12
拌匀
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倒三分之二的蛋糊进入28Cm✖️28cm的模具中，在其中一边平辅三块或者六块芝士（随自己喜好，多二块，少二块都可以）
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剩下的蛋糊盖住芝士片，平辅后撒芝麻粒。
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预热10分钟烤箱，上下150度，中下层水浴法烤，烤60分钟。时刻关注，如果说上层有点烤得颜色太深，可以适当将上管调至120度左右。
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一块一块切好，有芝士的这边，芝心溢出来了……口感细腻柔滑…。反正不输某洋大师傳的口感。哈哈哈😄……
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你们看，趁热，咬一口，香气弥漫…。淡淡的芝士味蛋糕味道好极了……
18
我在做蛋糕的坑里越走越远……😄😄😄
